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中醫(yī)藥首頁(yè)

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解表清熱溫里
 瀉下消導(dǎo) 祛濕
 理氣理血補(bǔ)益
 固澀開(kāi)竅驅(qū)蟲
鎮(zhèn)潛熄風(fēng) 祛風(fēng)濕
 止咳化痰平喘

其他

核桃仁拌芹菜

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核桃仁拌芹菜的特色：

芹菜含有豐富的維生素C、鐵及植物纖維素，有潤(rùn)膚、明目、養(yǎng)血的作用，植物纖維素有利排便；核桃仁含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素E。此菜有利于治療產(chǎn)后便秘和高血壓。

核桃仁拌芹菜的制作材料：

主料：芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。

核桃仁拌芹菜的做法：

1、將芹菜擇洗干凈，切成3厘米長(zhǎng)的段，下沸水鍋中焯2分鐘撈出，注意不要焯得太熟。

2、焯后的芹菜用涼水沖一下，瀝干水分，放盤中，加精鹽、味精、香油。

3、將核桃仁用熱水浸泡后，去掉表皮，再用開(kāi)水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時(shí)拌勻。

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