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解表清熱溫里
 瀉下消導祛濕
 理氣理血補益
 固澀開竅驅蟲
鎮(zhèn)潛熄風祛風濕
 止咳化痰平喘

其他

蘋果燉魚

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菜譜名稱蘋果燉魚

所屬菜系粵菜

所屬類型特色靚湯

基本材料蘋果2個、草魚100克、瘦肉150克、紅棗10克、生姜10克、鹽8克、味精2克、胡椒粉少許、紹酒2克

美食做法

1、蘋果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草魚殺洗砍成塊，瘦肉切成大片，紅棗泡洗干凈，生姜去皮切片。

2、燒鍋下油，放入姜片、魚塊，用小火煎至兩面稍黃，倒入紹酒，加入瘦肉片、紅棗，注入清湯，用中火燉。

3、待燉湯稍白，加入蘋果瓣，調(diào)入鹽、味精、胡椒粉，再燉20分鐘即可出鍋食用。

注意事項

燉時調(diào)味料不能下得過早、以免湯汁不白。

美食功效

補心養(yǎng)氣、補腎益肝，對因腎虧體虛或睡眠不足等引起的黑眼圈有明顯的改善作用。

(醫(yī)藥網(wǎng)整理，轉載請注明出處)

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