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孕媽媽的美味水果大餐
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蜂蜜水果粥
材料：蘋果半個、梨半個、蜂蜜1匙、大米100克、枸杞5克
做法：1. 將粳米熬成粥；2.枸杞洗凈，蘋果、梨去皮切丁加入粥內(nèi)，煮開（滾），稍冷即可食用。
點評：增加了粥內(nèi)的膳食纖維，具有清心潤肺、消食養(yǎng)胃潤燥的作用，吃起來清新爽口，別有風(fēng)味，很適合脾胃不佳、食欲不振的孕媽咪。
香蕉百合銀耳湯
材料：干銀耳15克 、鮮百合 120克 、香蕉2根、枸杞5克、冰糖80克 、水3杯
做法：1.干銀耳泡水2小時，加水3杯入文火燉半小時取出備用； 2.香蕉去皮，切成小片
3.將煮好的銀耳、鮮百合、香蕉片、枸杞、冰糖放入燉盅中，燉半小時即可。
點評：百合與銀耳含豐富的礦物質(zhì)元素，具有滋陰、溫補、潤肺的作用，香蕉含鉀豐富，而且很利于消化、吸收。此湯甜潤可口，是孕媽咪養(yǎng)陰安胎、生津整腸的好湯，由于含蔗糖多而不利于體重增加過多的孕媽咪服用，也不利于晚餐后服用。
繽紛水果沙拉
材料：草莓2個、蘋果半個、梨半個、奇異果1個、木瓜小半個、芒果小半個、酸奶50克
做法：1.將各色水果洗凈、切塊、置冰箱稍凍（約15～20分鐘） 2.倒入酸奶150～200ml，拌勻即可。
點評：這幾種水果含有豐富的維生素C、胡蘿卜素以及人體必需的各種礦物質(zhì)，而且含有大量的水分和膳食纖維，可促進健康、增強免疫力。而用酸奶替代色拉醬不僅味美，營養(yǎng)豐富，而且也不用擔(dān)心過多隱形脂肪的問題，特別適合害怕患上妊娠高血壓的孕媽咪。
木瓜燉牛奶
材料：木瓜半個，鮮牛奶250ml
做法：1.木瓜一切為二，去籽，再切成條，用水果刀將條橫劃幾刀，抓住條的兩端，翻面去皮得到木瓜塊；2.木瓜塊加250ml鮮奶（巴氏殺菌奶）置蒸鍋（或燉盅）燉（蒸）10～15分鐘，稍冷即可食用，喜愛較甜者可加入1匙蜂蜜。
點評：營養(yǎng)豐富又十分可口，是廣東有名的甜品。木瓜口感好，糖分低，其中的木瓜酶可促進乳腺發(fā)育，對產(chǎn)婦有催乳發(fā)奶的作用，是不錯的美容佳品。同時，木瓜的類胡蘿卜素含量較高，在加熱過程中也不會被破壞，而容易引起食物過敏的蛋白質(zhì)經(jīng)過加熱而破壞，該甜品不會引起食物過敏。 |
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