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酸棗的栽培和采收加工
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酸棗的栽培和采收加工
酸棗，別名山棗仁，為鼠李科落葉灌木。以種子入藥，含酸棗仁皂甙A和B、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、β-谷甾醇、脂肪油等。味甘、酸，性平。具有養(yǎng)心安神、補(bǔ)肝益膽、斂汗的功效，主治神經(jīng)衰弱，失眠多夢，心悸盜汗。
栽培技術(shù)
1.選地整地 選向陽且植被不茂盛的山坡、山谷、丘陵、平原、路旁、溝邊較干旱的土地，翻耕并施基肥，依地形成壟或作畦。
2.繁殖方法
1有性繁殖 秋收種子冬前浸種后與濕沙按1：3混均后置0.7m深坑中，上覆10～14?厚凈沙，壓實(shí)蓋草。解凍后春播或10月下旬秋播。種子可按行距33?，株距7～10?點(diǎn)播，或撒播，覆土3?，澆水保濕。2年生苗于春季發(fā)芽前或秋季落葉后定植于30?深穴中，培土踩實(shí)，澆水定根。
2無性繁殖 將老株根蘗連根劈下栽種，時間方法同定植。
3.田間管理 冬前松土除草2～3次，苗高6～10?時每公頃追施硫酸銨225kg，苗高30?時每公頃追施過磷酸鈣180～225kg。整形修剪以改善樹冠內(nèi)透光通風(fēng)，提高坐果率。盛花期于離地10?高處主干環(huán)切0.5?寬的樹皮可提高坐果率1倍以上。環(huán)剝后20天開始愈合，1個月愈合70%以上。
4.病蟲害防治 酸棗基本無病蟲害。
采收加工
9～10月果熟后摘下浸泡一夜，去果肉，撈種子，碾破殼，取棗仁，曬干，生用或炒用。炒至鼓起即可，時間過久會損失藥效。 |
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