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藥用植物栽培與環(huán)境的關(guān)系
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藥用植物在環(huán)境因子的作用下，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的演化和適應(yīng)，在地理的水平方向和垂直方向構(gòu)成了有規(guī)律的區(qū)域化分布，形成了各自特有的與環(huán)境相適應(yīng)的生理學(xué)特性。
（一）光照
光為植物的光合作用提供能量，是植物賴以生存的必需條件之一。根據(jù)藥用植物對(duì)光強(qiáng)的反應(yīng)可以分為陽(yáng)生植物、陰生植物以及耐陰植物。陽(yáng)生植物的光補(bǔ)償點(diǎn)高，對(duì)強(qiáng)光的利用比陰生植物好，為全日照的3％～5％，光飽和點(diǎn)為全日照的100％；而陰生植物與陽(yáng)生植物相比有較大的基粒且基粒片層數(shù)目多，葉綠素含量又較高；葉綠素b的相對(duì)含量也高，能吸收短波的藍(lán)紫光。陰生植物能在較低的光照強(qiáng)度下充分地吸收光線，光補(bǔ)償點(diǎn)低，為全日照的0．5％～1％，光飽和點(diǎn)為全日照的10％～50％。耐陰植物對(duì)光的需要處于陰生和陽(yáng)生植物之間，它們既可在全光照下生長(zhǎng)，同時(shí)又可以耐受一定程度的蔭蔽。
植物的形態(tài)建成即生長(zhǎng)和分化的功能，也受到光的控制。紅光促進(jìn)莖的伸長(zhǎng)，藍(lán)紫光能使莖粗壯，紫外光對(duì)植物的生長(zhǎng)具有抑制作用。此外還存在植物對(duì)自然界晝夜長(zhǎng)短規(guī)律性變化的反應(yīng)即光周期現(xiàn)象。許多植物的休眠、落葉、地下器官的形成及種子萌發(fā)等與晝夜長(zhǎng)短的變化有關(guān)。根據(jù)植物開花對(duì)日照長(zhǎng)度的反應(yīng)，又可分為長(zhǎng)日植物、短日植物、中日植物和中間植物。短日性的南方植物在北方生長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)期增長(zhǎng)，往往要到深秋短日來(lái)臨時(shí)才能開花，因而易受低溫的危害；長(zhǎng)日性的北方植物生長(zhǎng)在南方的短日條件下，常常會(huì)早熟或因溫度不合適而不能開花。因此，藥用植物栽培必須根據(jù)藥用植物的光周期的特點(diǎn)制定相應(yīng)的栽培措施。此外，藥用植物在不同生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)光照的要求也不一樣，如黃連的“前期喜陰，后期喜光”的現(xiàn)象，西洋參春季的透光度應(yīng)比高溫的夏季的透光度稍大為宜。
（二）溫度
植物的生長(zhǎng)過(guò)程存在著生長(zhǎng)的最低溫度、最適溫度和最高溫度即三基點(diǎn)溫度。溫度直接影響植物體內(nèi)各種酶的活性，從而影響植物的代謝即合成和分解的過(guò)程。在最適溫度時(shí)，使各種酶最能協(xié)調(diào)地完成植物體的代謝過(guò)程，最利于生長(zhǎng)，當(dāng)溫度低于或高于最適溫度時(shí)，酶活性受到部分抑制，當(dāng)溫度低于最低溫度或高于最高溫度時(shí)，酶的活性受到強(qiáng)烈的抑制，同時(shí)高溫和低溫對(duì)植物的細(xì)胞產(chǎn)生直接的破壞，蛋白質(zhì)變性，植物致死。溫度影響光合作用和呼吸作用，但呼吸作用更易受溫度的影響。低溫對(duì)于一年生冬性植物的開花有促進(jìn)作用即春化作用。此外，許多藥用植物種子的萌發(fā)需要低溫處理，有的甚至需要兩種或兩種以上的溫度交替作用才能萌發(fā)，如西洋參的種子需要經(jīng)過(guò)較高的溫度完成形態(tài)后熟，再經(jīng)過(guò)低溫完成生理后熟才能發(fā)芽。因此，在生產(chǎn)上多采用低溫沙藏、遮蔭、培土覆蓋等措施來(lái)滿足藥用植物在不同生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)溫度的要求。
（三）水分
水分是植物原生質(zhì)的主要成分，使植物保持固有的姿態(tài)。在光合作用、呼吸作用、有機(jī)質(zhì)的合成與分解過(guò)程中都有水分子的參與，水還可以作為植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)吸收和運(yùn)輸?shù)拿浇�。植物的供水狀態(tài)會(huì)直接或間影響植物的光合作用，如植物缺水時(shí)，植物根系吸收營(yíng)養(yǎng)下降，葉子出現(xiàn)萎蔫，氣孔關(guān)閉，影響二氧化碳進(jìn)入，從而光合作用下降。水分過(guò)多，植物根系環(huán)境缺氧，抑制根系呼吸作用的進(jìn)行，甚至厭氧細(xì)菌會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，不利于根系的生長(zhǎng)，也影響光合作用的正常進(jìn)行，如藏紅花生長(zhǎng)在水分過(guò)多的土壤中會(huì)引起藏紅花球莖腐爛。植物水分的供應(yīng)狀況也影響到藥用植物的代謝，如金雞納樹在雨季并不形成奎寧，羽扇豆種子和植株其他器官中生物堿的含量，在濕潤(rùn)年份較干旱年份少。
（四）地勢(shì)
海拔、坡度、坡向、地形外貌等都影響到當(dāng)?shù)貧鉁亍⑻?yáng)輻射、濕度等因子的變化。如海拔升高，引起太陽(yáng)輻射增強(qiáng)、氣溫下降和雨量分布增加。藥用植物的分布，也就隨著海拔的升高，而出現(xiàn)明顯的成層現(xiàn)象，一般喜溫的植物達(dá)到一定高度逐漸被耐寒植物所代替，從而形成垂直分布帶。海拔高度不僅影響植物的形態(tài)和分布，而且可以影響到植物有效成分含量的變化。
坡度和坡向?qū)λ幱弥参锏姆N植也有很大關(guān)系，如黃連喜冷涼氣候，但是山高谷深，有寒風(fēng)吹襲，易造成凍害，要選東北向和西北向坡度緩又避風(fēng)的地段。如選陽(yáng)坡種植，早春氣溫回升，嫩葉也發(fā)得早，由于早春氣溫不穩(wěn)定，若遇寒流突然降溫，嫩葉常受凍害。又如廣東省培植砂仁的地區(qū)，在坡度300以下三面環(huán)山，一面空曠，坡向東南的斜地，首先修成梯田，保持水土，這種條件下砂仁花多，果多，授粉昆蟲多，結(jié)實(shí)率高。由此可見大地形中選擇有利于藥物生長(zhǎng)的小地形十分重要。
（五）土壤
土壤是植物賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，土壤的結(jié)構(gòu)、PH值、肥力、水分等與植物生長(zhǎng)密切相關(guān)。一般藥用植物適宜在有機(jī)質(zhì)含量高，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，保水、保肥性能好，中性或微酸性的土壤上生長(zhǎng)。如以根部、莖葉、花、果實(shí)入藥的，可以種在地勢(shì)平坦干燥，土層深厚，土質(zhì)疏松肥沃，含有機(jī)質(zhì)較多，理化性質(zhì)好，保水保肥、排灌方便的土壤為宜。而砂質(zhì)土壤一般質(zhì)地過(guò)分疏松、缺乏有機(jī)質(zhì)，蒸發(fā)量大，保水性能差，只宜種植北沙參、莨菪、王不留行等適于砂質(zhì)土壤的中藥。對(duì)于瘠薄粘重，缺乏有機(jī)質(zhì)、通透性很差的土壤，可以種植杜仲、黃柏等木本藥材。對(duì)于偏堿的土壤可以種植枸杞、麻黃、甘草、薏苡等。 |
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