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中藥材GAP生產(chǎn)病蟲(chóng)害的農(nóng)業(yè)防治
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所謂農(nóng)業(yè)防治就是利用生產(chǎn)中的各項(xiàng)GAP優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培管理技術(shù)來(lái)控制病蟲(chóng)害的發(fā)生，這是防治病蟲(chóng)害的基礎(chǔ)措施。這類(lèi)防治措施不需要單獨(dú)的投資，結(jié)合栽培管理措施，既能提高藥材的產(chǎn)量和質(zhì)量，又能控制病蟲(chóng)害，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看這是最根本的防治措施。但并不是所有的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施都有防治病蟲(chóng)害的作用，有的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施還可能促使病蟲(chóng)害的發(fā)生。當(dāng)進(jìn)行藥田管理時(shí)，應(yīng)當(dāng)考慮每種管理措施可能對(duì)病蟲(chóng)害發(fā)生的影響。因此，選擇合理的耕作制度即能充分利用地力，控制病蟲(chóng)害的發(fā)生，從而提高中藥的產(chǎn)量和質(zhì)量。
一、輪作
輪作可以防治土壤、病株殘?bào)w等傳播的病害，如紅花枯萎病、茄綿疫病、羅漢果根結(jié)線蟲(chóng)病等。對(duì)這類(lèi)病害輪作田病輕，連作田病重。故輪作可以減輕土傳病害的發(fā)生，使病害保持在一個(gè)較低的水平。
輪作對(duì)于土壤傳播和田間病株殘?bào)w傳播的病害有較好的防病效果。對(duì)于能在土壤中腐生的病菌的防病效果較差。
輪作年限的長(zhǎng)短，一般根據(jù)病原物在土壤中或田間存活時(shí)間的長(zhǎng)短來(lái)定。如洋地黃、菊花枯萎病田的輪作年限一般為3～4a，川芎菌核病田輪作1a即可。輪作并不能把病害完全清除，只能減輕病害的發(fā)生。所以輪作要與其他防治措施配合，則可提高其防病效果。如配合清除田間病殘?bào)w，及時(shí)翻耕土壤，不施帶病菌的糞肥等，則輪作的防病效果更好。
二、整地
整地耙地、深翻土地可以減少在土壤中越冬的病蟲(chóng)。土地整平可以預(yù)防田間積水，防止流水傳播病害和誘發(fā)病害發(fā)生。
土地深耕可將地面的病株殘?bào)w和病蟲(chóng)翻入土中，加速病株殘?bào)w分解，能減少越冬病蟲(chóng)。有些病菌翻入土中后不能出土而死亡，有些害蟲(chóng)翻到地面，加速其死亡。深耕還可以改變土壤的理化性狀。多施有機(jī)肥，不要偏施氮肥，增施磷、鉀肥，可以改善土壤肥力，提高藥材的抗病能力。施足底肥，巧施追肥，不施帶有病菌的土雜肥。
三、改良土壤
土壤的結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、肥力等對(duì)病蟲(chóng)害的發(fā)生都有一定的影響。如十字花科藥材根腫病多發(fā)生在偏酸性的土壤中，在偏堿性的土壤中很少發(fā)生。螻蛄多發(fā)生沙質(zhì)土中，不喜歡粘土。丹參根結(jié)線蟲(chóng)病多發(fā)生在通氣良好的土壤。氮肥偏多的土壤易誘發(fā)藿香褐紋病和綿疫病發(fā)生。土壤潮濕易誘發(fā)各種中藥疫��；土壤干旱則促使黨參病毒病和首烏花葉病發(fā)生等。根據(jù)病蟲(chóng)害發(fā)生的條件，及時(shí)改良土壤，也可減輕病蟲(chóng)害的發(fā)生。
四、選好苗床和土壤消毒
最好選沒(méi)有種過(guò)藥材的地做苗床，而且土壤要肥沃，便于管理，可以防止土壤和糞肥傳播的病害。苗床要選在地勢(shì)高，便于排灌的地方。床土要肥沃，糞肥要充分腐熟。播種要均勻，不宜過(guò)密。播種后覆土也不要太厚，以利出苗。并要做好防寒保溫的準(zhǔn)備。
用舊床土或用藥地做苗床育苗時(shí)，一定要換用無(wú)病的新土或進(jìn)行土壤消毒。土壤消毒的藥物或用40%五氯硝基苯1份加50%福美雙1份混勻；或用40%五氯硝基苯7份加58%瑞錳鋅3份混勻；或用50%多菌靈可濕性粉劑都可以。每平方米用藥8～10g。具體消毒方法是按苗床面積大小稱(chēng)取藥量，先用少量細(xì)干土與藥粉混勻，然后再加10～15kg細(xì)干土，充分混勻，配成藥土。播種前苗床要先澆透底水，待水滲下后，用1/3的藥土撒在床面，然后播種，播種后再將剩下的藥土覆蓋在種子上面。此外，也可以用福爾馬林消毒。
苗床管理要特別注意控制苗床溫濕度，預(yù)防苗床病害發(fā)生。在苗床管理過(guò)程中要注意防止傳染病毒病，適當(dāng)蹲苗，噴灑生長(zhǎng)素，提高藥材抗病力，還要注意防治地下害蟲(chóng)。
五、選擇抗病優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)良種及種子消毒
在藥材生長(zhǎng)上種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種是提高中藥產(chǎn)量的重要措施之一。但是有些品種高產(chǎn)不抗病，甚至高度感病，在病區(qū)種植這些高感品種，可能導(dǎo)致病害嚴(yán)重發(fā)生，造成減產(chǎn)。因此，在選擇品種時(shí)，一定要注意品種的抗病性，在病區(qū)不要種植高感品種。
中藥品種抗病性的強(qiáng)弱區(qū)別于品種不同，故抗病強(qiáng)弱也不同。分別有免疫品種、高抗品種、抗病品種、耐病品種；還有感病品種、高感品種等。對(duì)這些品種的選擇標(biāo)準(zhǔn)首先是要高產(chǎn)與抗病。因?yàn)閮?yōu)良品種能大大提高了產(chǎn)量和品質(zhì)。但是我們還要看到，在品種選擇與推廣過(guò)程中，有些品種抗病，能控制病害的發(fā)生流行；有些品種感病，又能導(dǎo)致病害的發(fā)生流行。故高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病的品種有相對(duì)比較理想的品種，但是要育出這樣十全十美的品種是很困難的，在育種過(guò)程中往往有所得，也有所失。因此，根據(jù)每種中藥品種抗病蟲(chóng)的能力、產(chǎn)量高低、品質(zhì)好壞各不相同，要選擇適合當(dāng)?shù)胤N植的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病品種，這是防治中藥病蟲(chóng)害的措施之一。
抗病品種在防治病害中雖然重要，但是它不是萬(wàn)能的，并不能解決所有的中藥病蟲(chóng)害問(wèn)題。要保持品種的抗病性，發(fā)揮品種抗病性的作用，就要注意解決以下問(wèn)題。
①鑒于抗病品種不是萬(wàn)能的，也會(huì)喪失抗病性，有的抗病性不強(qiáng)，有的抗某種病害而感染另一些病害。因此，要科學(xué)利用抗病品種，且要配合其他的防病措施，才能充分發(fā)揮品種抗病性的作用；
②不要長(zhǎng)期種植一個(gè)品種，品種要輪換種植和搭配種植；
③要年年選種，保留抗病品種的種性；
④良種良法一起推廣。即推廣抗病品種時(shí)要采用相應(yīng)的GAP優(yōu)良栽培方法。此外，在做好高產(chǎn)抗病良種選擇的同時(shí)，還要做好種子檢驗(yàn)工作。對(duì)從外地引進(jìn)的藥材種子要進(jìn)行檢驗(yàn)，以防止外地危險(xiǎn)病蟲(chóng)引進(jìn)來(lái)。如調(diào)進(jìn)中藥塊根種薯要注意防止癌腫病、粉痂病、黃化矮縮病、人參金線蟲(chóng)、天麻塊莖蛾等的傳人。還有十字花科類(lèi)根腫病、半夏潰瘍病、貝母星黑病等也要注意傳入。因?yàn)樵S多中藥的病蟲(chóng)害是通過(guò)播種帶有病菌的播種材料（種子、種薯等）而傳播給下一個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)，還可以通過(guò)調(diào)運(yùn)帶有病菌的種苗而向外傳播。
因此，選用不帶病菌的播種材料播種，是防治作物病害的重要措施之一。常用的種子消毒方法有：
1．藥液浸種 按一定的濃度配成藥液，然后將種子浸入藥液中經(jīng)一定時(shí)間后撈出即可。如番茄種子用清水浸泡3～4min后，再浸入10%磷酸三鈉液中浸泡20～30min，撈出后用清水沖洗干凈，即可清除種子所帶的病毒。
2．溫湯浸種 如艾子種子在55℃溫水中浸種10min即可殺死種子上的褐紋病菌。
3．藥粉或藥灰拌種 取一定量的藥粉或藥灰拌在種子上即可。
4．藥土墊種或蓋種
六、選擇適宜的播種期和播種方式
中藥播種期的早晚對(duì)病蟲(chóng)害的發(fā)生有一定的影響。如穿心蓮在南方4～5月播種育苗，易發(fā)生立枯病、枯萎病和疫病，導(dǎo)致嚴(yán)重減產(chǎn)；若在2～3月初播種，則可避免或減輕這些病害，從而獲得高產(chǎn)。紅花春播易患炭疽病、枯萎病與菌核病，降低產(chǎn)量；如果實(shí)行秋播則大大減少這些病害的發(fā)生，而免除噴施農(nóng)藥，減輕污染，獲得少投資，高收益。故可以通過(guò)調(diào)整播種期，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)防病。
播種方式不同也會(huì)影響藥材的產(chǎn)量質(zhì)量和病蟲(chóng)害的發(fā)生為害。如雞骨草、金錢(qián)草等中藥實(shí)行直播可減少根腐病與立枯病的發(fā)生；若采取育苗移栽方式則上述病害嚴(yán)重發(fā)生，產(chǎn)量降低。
栽植方式不同與中藥的病蟲(chóng)害發(fā)生及產(chǎn)量亦有關(guān)系，如板藍(lán)根高畦栽培軟腐病輕，平畦栽培軟腐病重，再有栽培株行距的配置，過(guò)密時(shí)田間陰濕，通風(fēng)透光不好，易發(fā)生病害；過(guò)稀時(shí)產(chǎn)量下降。中藥的種植方式還要注意，多次采收葉、果的藥材高畦栽培，有利于植株傷口愈合，減少軟腐病菌的侵染，發(fā)生病較輕。菊花高壟栽培，深溝灌水，加大晝夜溫差，可以減輕病毒退化病發(fā)生為害。間作套種的藥田在播種時(shí)要留好位置。育苗移栽的藥田同樣也需要選擇既能高產(chǎn)又能控制病蟲(chóng)害的種植方式。
七、田間管理
田間管理包括許多工作，如間苗定苗、移栽、中耕除草、肥水管理、整枝摘心、搭架綁蔓、打老葉等，這些措施都與病蟲(chóng)害發(fā)生有關(guān)系。在操作過(guò)程中還可能傳播病害，如通過(guò)手的接觸傳染病毒病。
藥田栽培管理措施是多方面的，首先要弄清各種栽培管理措施與病蟲(chóng)害發(fā)生的關(guān)系，再“對(duì)癥下藥”。如預(yù)防西紅花病毒病的發(fā)生，北方有三水齊苗，五水一苗，降低地溫，預(yù)防病毒發(fā)生。南星魔芋灌水前要先拔除軟腐病株，預(yù)防流水傳病。土壤干旱時(shí)及時(shí)追肥澆水。薏苡定植后至座果期連續(xù)噴50～100ppm增產(chǎn)靈，都可以提高薏苡仁的抗病力。
及時(shí)中耕除草、整枝摘心、搭架綁蔓、去老葉等有利于藥田通風(fēng)透光，降低田間濕度，可減輕病害的發(fā)生。田間工作前要先用肥皂水洗手，工作時(shí)不要吸煙，操作時(shí)先管理健株，后管理病株，可以減少病毒病在田間的傳染。及早摘除病葉、病果、拔除病株，搞好田園清潔，可以減少田間早期病菌的數(shù)量，推遲病害發(fā)生流行時(shí)期。及早鏟除田邊和田間雜草，如薺菜、栝樓、羅漢果等，這些雜草上帶有黃瓜花葉病毒，鏟除該雜草就可減輕黃瓜花葉病的發(fā)生。雨后及時(shí)排除積水，可以減輕顛茄子褐紋病和綿疫病發(fā)生。
在肥水管理方面，生長(zhǎng)期要及時(shí)追肥澆水，可以減輕病毒病發(fā)生為害。不要偏施氮肥，適當(dāng)追施磷、鉀肥，可以提高藥材的抗病力，減輕病害的發(fā)生。田間管理施肥時(shí)底肥要施足夠的有機(jī)肥，培養(yǎng)地力，提高藥材的抗逆力。有機(jī)肥中往往混有病株殘?bào)w，施到地里就會(huì)傳播病菌。因此，有機(jī)肥一定要經(jīng)高溫堆肥后再用。藥田施用未腐熟的有機(jī)肥往往引起種蠅和地下害蟲(chóng)發(fā)生為害。要增施磷、鉀肥作底肥，提高中藥的抗病力。
八、收獲與貯藏期的防治
中藥收獲期的預(yù)防措施，重點(diǎn)在收獲前要選無(wú)病單株留種，以防種子和種株傳病。選留抗病品種，淘汰感病品種。適時(shí)收獲成熟的種子。種子要充分曬干，貯藏期不要受潮發(fā)霉和混雜，保證種子質(zhì)量。藥材收獲后許多病株殘?bào)w遺留田間。故收獲后要及時(shí)清除遺留的病株殘?bào)w和病根，集中燒掉。如果拿來(lái)漚糞，一定要進(jìn)行高溫堆肥發(fā)酵，以殺死堆肥中的病菌。清除病殘?bào)w后要及時(shí)翻耕土壤，將地面殘留的病株殘?bào)w翻入土中，加速其分解，減少越冬病菌的數(shù)量。
藥材在貯藏運(yùn)輸期間也會(huì)發(fā)生多種病蟲(chóng)害，如不及時(shí)防治也會(huì)造成很大損失。如黨參、人參、天麻、三七、沙姜以及當(dāng)歸、山藥、黃芪等中藥在貯藏期都會(huì)發(fā)生多種病害。解決中藥貯藏期的病害和保質(zhì)問(wèn)題，方法很多，一是低溫貯藏，適當(dāng)通風(fēng)換氣，抑制病害的發(fā)生和水分的散失。二是氣調(diào)貯藏，抑制藥材的呼吸作用和水分散發(fā)，抑制病害的發(fā)生。 |
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