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中醫(yī)食療
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食療，是食物療法的簡稱，食療學，是中醫(yī)藥學的重要組成成分，食療在我國有悠久的歷史，早在遠古時代，醫(yī)食同源，藥食同用�！侗静菥V目》中記載的食療藥物則有400多種，每一種食物除營養(yǎng)價值外，具有和藥物一樣的化學成分和性味功能�！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中記載365種藥，一半以上既是藥物又是食物。一直以來，飲食療法為歷代醫(yī)家所重視，也同樣受到現(xiàn)代人的青睞�，F(xiàn)在，世界上不少有識學者主張返璞歸真，提出天然的療法，中國的中醫(yī)食療方興未艾。
中國中醫(yī)食療的適應癥主要有內(nèi)傷雜癥如血虛，脾失健運等。熱性病后造成的陰液不足及疾病的預防等等，以微量元素的角度看，不外乎是元素的攝取不足或喪失過多或有害元素的過多。中醫(yī)的食療來自陰陽五行學說，依據(jù)是前人的經(jīng)驗方。微量元素食療，是在掌握了微量元素科學理論和大量的分析測試基礎(chǔ)上，結(jié)合食物的相生相克關(guān)系，既注意到食物中微量元素含量，又考慮到該食物的有機活性成分，并按中醫(yī)辨證，使用“君、臣、佐、使”四個層次安排食物。應用微量元素食療在一些疾病如心腦血管，肝病，癌癥等方面的防治取得了可喜的效果。當然，很多情況下食療是不能代替藥物療法的。如微量元素在體內(nèi)的吸收，利用或代謝等等環(huán)節(jié)有異常時，則是需要藥物治療。 |
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