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蓮實美容羹 |
蓮實美容羹的特色:
桂圓肉大補元氣,蓮子補脾養(yǎng)胃,薏仁米、芡實為健脾利水之品。現(xiàn)代藥理研究芡實中含有美容必須的維生素A、C、B,蜂蜜中含有膠原蛋白和酶類等物質(zhì),可刺激皮膚細(xì)胞的生長,促進新陳代謝。 |
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蓮肉糕 |
基本特點 健脾益氣
基本材料 蓮子250克,糯米500克,白糖適量。
制法:將蓮子用水泡發(fā)去心,置鍋中,加水適量,煮至爛熟后撈出,用潔凈紗布包住,揉至爛;將糯米淘盡置盆中,加入蓮肉泥,拌勻,再加 |
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蓮藕豬腳章魚粥 |
基本特點 補益氣血,強身健體
基本材料 豬腳2個,章魚60克,蓮藕500克,紅豆50克,紅棗5個。
制法:把豬腳洗凈,掰開,章魚洗凈,二者煮湯待用。紅棗(去核)、紅豆洗凈,切碎,二者入鍋煮粥,待粥熟 |
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蓮藕豬脊骨湯 |
基本特點 補氣養(yǎng)血,護膚養(yǎng)顏,祛除百病,延年益壽
基本材料 蓮藕400克,茯苓10克,黨參、熟地、白芍各8-10克,當(dāng)歸6~8克,白術(shù)10~12克,川芎5克,豬脊骨600克,醬油、香油、味精、精鹽各適量。
菜 |
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蓮藕元肉湯 |
基本特點 補血養(yǎng)血,醫(yī)治貧血心跳失眠。
基本材料 蓮藕1斤,紅棗1兩,元肉1兩。蓮藕、紅棗、元肉一齊煲湯,加多些水煲至湯水起淺紅色即可。 |
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蓮藕雙圓湯 |
主料:蓮藕、胡蘿卜、肉餡、桂圓
輔料:蔥、姜、雞蛋
調(diào)料:鹽、雞精、白糖、料酒
烹制方法:
1、將蔥、姜洗凈切好后和肉餡一起放入攪拌機內(nèi),打入兩個雞蛋,加少許雞精、鹽打好后倒入 |
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蓮花丸 |
基本特點 健脾補腎,活血駐顏,潤澤肌膚
基本材料 蓮花200克,藕250克,蓮子300克,蜂蜜適量。
制法:將蓮花、藕、蓮子洗凈,瀝干水分,用沙鍋蒸熟,曬干,研成細(xì)末,加入蜂蜜(煉)搓成丸,如梧桐 |
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蓮參粥 |
蓮參粥的特色:
人參能大補元氣、止渴生津、調(diào)營養(yǎng)衛(wèi)。
蓮子有補腎強腰、固精止遺、溫肺定喘、潤腸通便的功效。
此粥有補氣健脾、固攝乳汁的作用,可用于防治產(chǎn)后乳汁自出等癥。
蓮參粥 |
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栗子粥 |
基本材料 栗子粉30克,粳米或糯米100克。
制法 將栗子粉同粳米(或糯米)煮粥。
功效 補腎強筋,健脾養(yǎng)胃。
用法 可作早、晚餐酌量食。
應(yīng)用 適用于老弱體虛腿軟無力之人。 |
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栗子燒白菜 |
基本特點 健胃養(yǎng)胃
基本材料 板栗50克,白菜200克,醬油、植物油、味精、鹽、香油、糖、水淀粉各適量。
制法:將栗子用刀切開一個小口,放入開水中煮熟,剝?nèi)ネ鈿ぜ胺N皮,切成兩半。將白菜洗凈,切 |
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