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医药网 > 中医药频道 > 药膳食疗 > 疾病食疗方  
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  疾病食疗方
【氽蛎肉】  
 
配方: 鲜蛎肉250克,肉汤500毫升。
制法: 将肉汤烧沸,氽入蛎肉,煮沸即可,以食盐、味精调味。
功效: 滋阴养血,清热止崩。
用法: 食肉饮汤。
【甲鱼虫草汤】  
 
配方: 甲鱼1只(约500克),冬虫夏草20克,藕节50克。
制法: 将甲鱼去头及内脏,切块,与冬虫夏草、藕节一起放入砂锅内,加水适量,用文火炖1小时,加入调料。
功效: 滋阴清热,固冲止血。
用法: 饮汤食肉。
【茜草乌龟汤】  
 
配方: 乌龟1只,海螵蛸30克,茜草根20克。
制法: 将乌龟用沸水烫死后,去壳及内脏,洗净,斩成小块,与海螵蛸、茜草根一起放入砂锅内,加清水适量,武火烧沸后,改用文火煮3小时,调味即可。
功效: 滋阴凉血,调经止血。
用法: 随量食饮。
【墨鱼炖乌鸡】  
 
配方: 墨鱼250克,甲鱼1只,乌骨鸡1只。
制法: 将墨鱼去骨,甲鱼去关、爪、内脏,用开水烫后去黑衣,乌骨鸡去毛、内脏洗净后一起入锅,加适量水,武火煮沸,改用文火炖1小时至烂熟,加食盐调味。
功效: 滋阴养血,化瘀调经。
用法: 佐餐随量食用。
【桂圆莲子粥】  
 
配方: 桂圆肉20克,莲子肉15克,红枣6个,糯米30克。
制法: 红枣去核,与糯米、桂圆肉、莲子肉一起放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,改用文火熬煮至熟烂,加糖调味。
功效: 健脾益气,养血止血。
用法: 每日1剂,可经常食用。
【乌贼骨炖鸡】  
 
配方: 乌贼骨30克,鸡肉100克。
制法: 将鸡肉切块,乌贼骨打碎如蚕豆大,把鸡肉、乌贼骨装入陶罐内,加水和调味品,文火慢炖2小时。
功效: 健脾益气,养血摄血。
用法: 佐餐食用,食时去乌贼骨。每日1剂,5日为1个疗程。
【参芪乳鸽汤】  
 
配方: 西洋参5克,黄芪15克,乳鸽1只。
制法: 乳鸽去毛及内脏,腹中纳人参片、黄芪,加水适量,隔水蒸1小时,加盐少许调味。
功效: 健脾益气,升阳摄血。
用法: 佐餐服食。
【人参升麻粥】  
 
配方: 人参6克,升麻3克,粳米30克。
制法: 将前二味煎取汁与粳米同煮为粥。
功效: 补气摄血,升阳举陷。
用法: 每日1剂,连服1周。
【黑木耳蒸鸡】  
 
配方: 黑木耳30克,鸡肉200克。
制法: 将黑木耳用清水泡发,洗净,备用;把鸡肉切成小块,加入食盐、酱油、生粉、白糖、味精腌渍20分钟,再加入黑木耳搅匀,文火隔水蒸熟。
功效: 祛瘀止血。
用法: 佐餐随量食用。
【山楂红糖水】  
 
配方: 山楂30克,红糖20克,益母草20克。
制法: 将山楂、益母草,放入砂锅内,加清水适量,煮取汁液,加入红糖,再煮至红糖完全溶解。
功效: 活血祛瘀。
用法: 每日1剂,分2次服。
【三七藕蛋羹】  
 
配方: 鲜藕适量,三七粉5克,鸡蛋1个。
制法: 将藕洗净切碎,用纱布绞取汁液1小杯,加少许水煮沸,把三七粉与鸡蛋调匀,倒入藕汁中成羹,加入盐、猪油调味。
功效: 化瘀止血。
用法: 以上为1次量,每日2次。
【益母草煮蛋】  
 
配方: 益母草60克,鸡蛋2个。
制法: 益母草与鸡蛋同煮至熟,蛋去壳,再煮片刻。
功效: 活血调经。
用法: 每日1剂,分2次吃蛋饮汤。
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