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医药网 > 中医药频道 > 药膳食疗 > 疾病食疗方  
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  疾病食疗方
【当归红枣粥】  
 
配方: 当归15克,红枣5枚,粳米50克。
制法: 当归用温水浸泡片刻,加水200毫升,煎取浓汁100毫升,入粳米、红枣,加水300毫升,煮至粥成,加红糖调味。
功效: 益气养血调经。
用法: 早晚空腹温热食服,10日为1个疗程。
【鹿茸炖乌鸡】  
 
配方: 鹿茸10克,乌鸡1只(约1000克)。
制法: 将乌鸡去毛及内脏,洗净,切成小块,与鹿茸一起放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味即可。
功效: 温补肝肾,填补精血。
用法: 随量食用。
【阿胶粥】  
 
配方: 阿胶30克,粳米50克。
制法: 先将阿胶捣烂炒令黄燥,研末。再取粳米煮粥,粥成后下阿胶末搅匀。
功效: 滋肾益精,养血润燥。
用法: 早晚分食。
【党参杞子炖胎盘】  
 
配方: 党参30克,枸杞子20克,甘草3克,胎盘1/4个,瘦猪肉100克。
制法: 将前三味装入纱布袋,猪肉切块,与洗净的胎盘一起放入锅内,加生姜片、料酒、清水适量,武火煮沸,去浮沫,改文火煮2小时,调味即可。
功效: 补肝肾,益气血。
用法: 随量食用。
【枸杞炖兔肉】  
 
配方: 枸杞子15克,兔肉250克。
制法: 将枸杞子和兔肉入适量水中,文火炖熟,用盐调味。
功效: 滋补肝肾,补气养血。
用法: 饮汤吃肉,每日1次。
【鳖甲炖白鸽】  
 
配方: 鳖甲50克,白鸽1只。
制法: 将白鸽用水憋死,除去毛及内脏,鳖甲洗净捶成碎块,放入白鸽腹内。将白鸽放入碗内,加姜、葱、盐、黄酒、清水,再将碗放入锅内隔水炖至鸽烂熟。
功效: 补益肝肾,调补冲任。
用法: 佐餐食用。
【韭菜炒羊肝】  
 
配方: 韭菜150克,羊肝200克。
制法: 将羊肝切成小片,与韭菜一起于铁锅内急火烹炒,加入食盐、味精调味。
功效: 温补肝肾。
用法: 佐餐食用。每日1次,连食1周为1个疗程。经行前5日开始食用。
【归芪酒】  
 
配方: 当归、黄芪各150克,红枣100克。
制法: 将黄芪、当归切片,与红枣一起置纱布袋内,投入盛酒容器,加酒500毫升,加盖密封7日。
功效: 益气养血,活血调经。
用法: 每次饮10毫升,每日2次,7日为1个疗程,行经前5日开始饮服。以上剂量可用3个疗程。
【桃仁墨鱼】  
 
配方: 墨鱼150克,桃仁6克。
制法: 将墨鱼水泡后,去骨、皮后洗净,与桃仁一起放入锅内,加葱、姜、盐、清水,用武火烧沸后,改用文火,煮至墨鱼烂熟。
功效: 养血活血,调经。
用法: 佐餐食用,每日1次,经前连用3日。
【黄芪乌鸡】  
 
配方: 黄芪100克,乌骨鸡1只(约1000克)。
制法: 黄芪切段后放入鸡腹内,鸡放砂锅内,加水适量,煮沸后,改用文火,待鸡熟烂,加盐调味。
功效: 益气养血,调经。
用法: 以上为5日量。月经前3日食用。
【椒附炖猪肚】  
 
配方: 猪肚150克,附子2克,川椒2克,粳米30克。
制法: 将附子、川椒研末。猪肚洗净,装入药末、粳米及适量的葱,扎口入锅中,加水适量,微火煮至猪肚烂熟。
功效: 温经散寒止痛。
用法: 佐餐食用。
【姜艾鸡蛋】  
 
配方: 生姜15克,艾叶9克,鸡蛋2个。
制法: 将艾叶切断,生姜拍碎,与鸡蛋一起放入锅中,加水300毫升同煮,蛋去壳,复入原汁中烧煮5分钟。
功效: 温经散寒止痛。
用法: 趁热饮汤吃蛋,每日1次,5日为1个疗程。行经前3日服用。
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