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医药网 > 中医药频道 > 药膳食疗 > 疾病食疗方  
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  疾病食疗方
【葛根五味芝麻露】  
 
配方: 葛根鲜品1000克或干品500克,五味子250克,黑芝麻500克,蜂蜜500克。
制法: 葛根、五味子冷水浸泡1~2小时,浸没为度。黑芝麻洗净,滤干,用小火炒芝麻,至水气散尽,芝麻发出响声时(不要炒焦),盛起,研碎备用。将葛根、五味子连同浸液倒入砂锅或大瓦罐内,用中火烧开后,改用小火漫煮1小时,煎至约剩下浓液一碗半时,滤出头汁,再加水3碗,约煎1小时至药液剩下1碗时,滤出药汁,将头汁、二汁倒入瓷盆内,加入芝麻、蜂蜜拌匀,瓷盆加盖,隔水蒸2小时,离火,冷却,装瓶盖紧。
功效: 养阴清火,凉血止血。
用法: 每日3次,每次1匙。饭后1小时服。食时,芝麻细嚼,再饮少量开水。
【胡桃芝麻桑叶丸】  
 
配方: 胡桃仁60克,芝麻60克,桑叶60克。
制法: 将以上三味共捣如泥作成丸,每丸重5克。
功效: 补益肝肾。
用法: 每日2次,每次1丸,连服5日。
【雀卵猪睾丸】  
 
配方: 猪睾丸10个,麻雀卵10~20个。
制法: 阉猪时取睾丸,洗净血液,切成薄片,晾干,研为细末,用雀卵拌匀,搓丸似黄豆大,晒干备用。
功效: 益肾填精补脑。
用法: 每日3次,每次6克,饭后温开水送服,半个月为1个疗程。
【白鹅煨淡菜】  
 
配方: 白鹅1只,淡菜100克。
制法: 白鹅洗净,将淡菜用黄酒浸泡后,放入鹅腹内,加水1500毫升炖煮,加葱15克,姜5克,盐2克,烧至鹅肉烂熟即可。
功效: 补益气血,填精补脑。
用法: 每日3次,食肉饮汤,空腹服用,半个月为1个疗程。
【黑豆酒】  
 
配方: 黑豆1000克,酒10升。
制法: 将黑豆炒熟,趁热放入酒中盖严,浸泡2日,即可服用。
功效: 利水活血,祛风益肾。
用法: 每日随量佐餐服食。
【桑椹桑枝酒】  
 
配方: 新鲜桑椹500克,新鲜桑枝1000克,红糖500克,白酒1000克。
制法: 桑枝洗净切断,与桑椹、红糖同入酒中浸液,1个月后即可服用。
功效: 补肝肾,利血脉,祛风湿。
用法: 每日1~2次,每次20~30毫升。
【狗骨芍药酒】  
 
配方: 狗骨1具,黄羊角屑30克,芍药60克,白酒1000克。
制法: 虎胫骨酥炙,与黄羊角屑、芍药浸泡于白酒中,封固7日(秋冬日14日)即可饮用。
功效: 益肾强骨,祛风定痛。
用法: 每日空腹饮1小盅。
【猪肉鳝鱼羹、】  
 
配方: 黄鳝250克,猪肉糜100克,杜仲15克。
制法: 杜仲水煎去渣取汁备用,黄鳝洗净,用开水略烫,刮去外皮上的黏物,切段。猪肉糜放油锅内煸炒,加水及杜仲汁,放入鳝鱼段、葱、姜、料酒,烧沸后改用文火煮至黄鳝酥烂,加醋、胡椒粉等调味,起锅,撤上香菜即可。
功效: 补肝肾,益气血,祛风通络。
用法: 佐餐食用。
【壮阳狗肉汤】  
 
配方: 狗肉500克,菟丝子10克,附片3克,葱、姜各10克。
制法: 狗肉整块下水焯透,捞出,切成2厘米见方的小块,下锅用姜片煸炒,烹入绍酒,然后与包好的菟丝子、附片同入大砂锅内,以食盐、味精、葱调味,武火烧沸后,文火炖约2小时至肉熟烂,即可。
功效: 益肾壮阳,祛寒除湿。
用法: 每日1次,可佐餐食用,以上可食用3日。
【五加皮醪】  
 
配方: 五加皮50克,糯米500克,酒曲适量。
制法: 五加皮加水适量泡透,煎煮30分钟,取药液约300毫升,共取2次,再将药液与糯米同烧煮成干饭,待冷后加酒曲适量,拌匀,发酵成酒酿。
功效: 祛风除湿,温经通脉。
用法: 每日随量佐餐食用。
【防风薏米煎】  
 
配方: 薏米30克,防风10克。
制法: 薏米洗净,与防风共煎,取药汁约200毫升。
功效: 散风除湿。
用法: 每日1剂,1次服完,连用1周,停3日后可再用。
【桑枝鸡】  
 
配方: 老桑枝60克,绿豆30克,鸡肉250克。
制法: 鸡肉洗净,加水适量,放入洗净切段的桑枝及绿豆,清炖至肉烂,以盐、姜等调味即可。
功效: 清热通痹,益气补血。
用法: 饮汤吃鸡,量自酌。
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