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【小蓟炖肉】 |
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| 配方： |
小蓟草100克，瘦猪肉250克。 |
| 制法： |
猪肉切块，与小蓟草共放锅内，加水及盐、酒等适量，一起炖煮至肉熟烂即成。 |
| 功效： |
功效 |
| 用法： |
佐餐食用。 |
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【茅根赤豆粥】 |
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| 配方： |
鲜茅根200克，赤豆200克，粳米200克。 |
| 制法： |
鲜茅根加水煎，去渣取汁，入赤豆、粳米一同煮粥食用。 |
| 功效： |
清热凉血，利尿通淋。 |
| 用法： |
每日1剂，分3～4次服用。 |
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【车前蕺菜汤】 |
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| 配方： |
车前草60克，鲜蕺菜60克。 |
| 制法： |
上二物以水煎汤，加调料饮服。 |
| 功效： |
清热利湿，通淋解毒。 |
| 用法： |
每日1剂，分2次饮服。 |
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【银花蒲公英粥】 |
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| 配方： |
蒲公英60克，金银花30克，粳米50～100克。 |
| 制法： |
先煎蒲公英、金银花，去渣取汁，再入粳米煮成稀粥。 |
| 功效： |
清热解毒。 |
| 用法： |
每日2～3次，稍温服食，3～5日为1个疗程。 |
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【油炸香椿叶】 |
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| 配方： |
鲜香椿叶250克，素油500克。 |
| 制法： |
将鲜香椿叶洗净切碎，用适量面粉和水调成糊状，加入切碎的香椿叶和盐。然后起油锅，用勺将面糊下入油锅，炸黄后捞出即可食用。 |
| 功效： |
清热利湿，解毒利尿。 |
| 用法： |
佐餐食用。 |
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【利尿黄瓜汤】 |
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| 配方： |
黄瓜30克，蔫蓄15克，瞿麦10克。 |
| 制法： |
锐蓄、瞿麦水煎，去渣留汁，将药汁重新煮沸，氽入黄瓜片，加调料，置冷后即可食用。 |
| 功效： |
清热利尿。 |
| 用法： |
每日1剂，佐餐食用。 |
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【尿利清茶】 |
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| 配方： |
五月艾（根茎）45克，凤尾草15克，白茅根15克，蜂蜜10克。 |
| 制法： |
将三药共制粗末，加水煎取药汁，加入蜂蜜即成。 |
| 功效： |
清热利湿，利尿消肿，凉血解毒。 |
| 用法： |
每日1剂，代茶于饭前分2次饮服。 |
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【薏米绿豆汤】 |
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| 配方： |
薏米30克，绿豆30克。 |
| 制法： |
二者洗净放锅中加水同煎，至绿豆烂时加少许白糖调服。 |
| 功效： |
清热解毒，利尿通淋。 |
| 用法： |
每日1次，分2次服完。 |
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【乌鱼粥】 |
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| 配方： |
乌鱼肉150克，粳米100克，冬瓜100克。 |
| 制法： |
鱼肉、冬瓜切丁，与粳米一起入砂锅内煮粥，将成时，加入调料稍煮即可。 |
| 功效： |
温肾利水。 |
| 用法： |
佐餐食用。 |
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【桑由皮茶】 |
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| 配方： |
桑白皮30克。 |
| 制法： |
先把桑白皮的一层表皮轻轻刮去，冲冼干净，切戍短节，同时用砂壶盛水煮沸，随即投下桑白皮，煮3～5沸，即行离火，稍焖几分钟，即可代茶饮。 |
| 功效： |
行水消肿。 |
| 用法： |
每日1剂，不拘时频饮。 |
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【白果烧鸡块】 |
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| 配方： |
鸡肉800克，白果肉20粒，鲜汤1500克， 姜片12克。 |
| 制法： |
将鸡肉切块，加绍酒10克、盐2克掩渍20分钟。净锅置旺火上，下鸭油或熟猪油，饶至七成热，下姜片炸香，倒入鸡块炒透断生，加入白果肉再炒几下，烹人绍酒、掺鲜汤，烧开后加葱结、五香粉，用小火焖至鸡肉软烂时，加少许精盐、昧精调味，汤汁稍多，用中火收汁，略带汁讴锅即成。 |
| 功效： |
温肺益气，固肾缩尿。 |
| 用法： |
佐餐食用。 |
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【菊花鱼汤】 |
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| 配方： |
滁菊花10克，鲜河鱼1条（250～500克）。 |
| 制法： |
鱼洗净，加入料酒、姜、葱等调料后，与菊花一起煮汤食用。 |
| 功效： |
平肝潜阳，健脾利水。 |
| 用法： |
隔日1剂，佐餐食用。 |
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