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【蒜泥马齿苋】 |
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| 配方： |
大独蒜15克，鲜马齿苋250克。食盐、酱油、白糖、黑芝麻、葱白各5克，花椒面、味精少许。 |
| 制法： |
马齿苋洗净，摘成5～6厘米长。用沸水烫透，捞出沥干。将马齿苋装盘中抖散，先加食盐拌匀，再放蒜泥、酱油、白糖、葱花、花椒面、醋、味精调味，最后撤上熟芝麻即可。 |
| 功效： |
清热解毒，杀菌止痢。 |
| 用法： |
佐餐适量食之。 |
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【香连猪大肠】 |
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| 配方： |
猪大肠90克，黄连、木香末各30克，米酷适量。 |
| 制法： |
将黄连、木香末填入洗净的肠内，扎紧两头，放入砂锅，加米醋适量，煮至肠熟烂为度。 |
| 功效： |
清热化湿，调气止血。 |
| 用法： |
上量分3次，空腹食之。 |
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【止痢速效茶】 |
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| 配方： |
细茶9克，槟榔9克。 |
| 制法： |
细茶用食盐同炒，去盐，将茶叶与槟榔加水煎汤。 |
| 功效： |
去壅滞，除湿热，止痢疾。 |
| 用法： |
每日1～2剂，代茶温服。 |
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【漏芦煮鸡蛋】 |
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| 配方： |
漏芦500克，鸡蛋1个，红糖（或白糖）20克。 |
| 制法： |
漏芦加水煮沸5分钟后，放入鸡蛋，蛋熟将壳敲碎再稍煮。 |
| 功效： |
清热解毒，止痢。 |
| 用法： |
每日1次，熟鸡蛋蘸糖，赤痢用红糖，白痢用白糖。连用3～5日。 |
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【马齿苋炒鸡蛋】 |
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| 配方： |
马齿苋30克，鸡蛋2个。 |
| 制法： |
马齿苋切碎，鸡蛋打拌，加少量盐，倒入烧热的油锅烹炒，蛋熟即可。 |
| 功效： |
清热解毒，凉血止痢。 |
| 用法： |
佐餐食用，连用3～5日。 |
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【马齿苋粥】 |
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| 配方： |
马齿苋50克，薏米50克。 |
| 制法： |
马齿苋切碎，薏米淘净，二者加适量清水煮粥，粥成调味。 |
| 功效： |
清热解毒，调气行血。 |
| 用法： |
每日1～2次，连服3～5日。 |
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【乌梅粥】 |
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| 配方： |
乌梅15～2o克，粳米1o0克，冰糖适量。 |
| 制法： |
先净乌梅入锅，加水适量，煎煮至汁浓时，去渣取汁，加入淘净的粳米煮粥，至米烂熟时，加入冰糖稍煮即可。 |
| 功效： |
泻肝补脾，涩肠止泻。 |
| 用法： |
每日2次，趁热服食。可作早晚餐服食。 |
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【三色奶】 |
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| 配方： |
韭菜250克，生姜25克，牛奶250克。 |
| 制法： |
将韭菜、生姜切碎，捣烂，绞汁，放锅内兑入牛奶煮沸。 |
| 功效： |
抑肝扶脾止泻。 |
| 用法： |
每日1剂，趁热1次服完。 |
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【三花防风茶】 |
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| 配方： |
扁豆花24克，莱莉花12克，玫瑰花12克，防风12克。 |
| 制法： |
将上四味水煎取液，加入红糖调味代茶饮。 |
| 功效： |
抑肝扶脾止泻。 |
| 用法： |
每日1剂，不拘时频饮。 |
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【荔核大米粥】 |
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| 配方： |
干荔核15枚，山药15克，莲子肉15克，粳米50克。 |
| 制法： |
先煎前三味，去渣取汁，后下米煮成粥。 |
| 功效： |
补肾健脾，温阳散寒止痛。 |
| 用法： |
可作早晚餐服食。 |
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【补骨脂蛋】 |
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| 配方： |
鸡蛋3枚，补骨脂30克，肉豆蔻15克。 |
| 制法： |
先将鸡蛋用清水煮一沸，捞出打破外皮，与补骨脂、肉豆蔻同煮15分钟即可。 |
| 功效： |
温肾暖脾，固肠止泻。 |
| 用法： |
每日1剂，趁热将鸡蛋食完。 |
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【荔枝山药粥】 |
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| 配方： |
干荔枝肉50克，山药、莲子各10克，粳米50克。 |
| 制法： |
将前三味加水煮至酥，再加入淘净的粳米，煮成粥。 |
| 功效： |
温肾健脾，固肠止泻。 |
| 用法： |
每日1次，临睡前食用。 |
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