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牡蛎 正常字体  放大字体
【概述】 【来源】 【饮片】 【价格】
来源：大连湾牡蛎Ostrea talienwhanensis Crosse

科属：牡蛎科牡蛎属

形态描述：贝壳大型，中等厚，前后延长，壳顶至后部渐扩张近三角形。左壳附着。右壳壳表鳞片起伏成水波状，不如近江牡蛎平伏，放射肋不明显。壳面淡黄色；壳内面白色。闭壳肌痕白色或紫色，位于背后方。肉质部延长形；鳃自前方延伸至后方中央，弯曲度小。

生态环境：分布北方沿海。
 
长牡蛎Ostrea gigas Thunberg.
来源：长牡蛎Ostrea gigas Thunberg.

科属：牡蛎科牡蛎属

形态描述：贝壳大型，坚厚，呈长条形，背腹几乎平行，一般壳长比壳高大3倍。左壳附着。右壳较平如盖，鳞片环生，呈波纹状，排列稀疏，层次甚少。壳内面瓷白色。闭壳肌痕马蹄形，棕黄色，位于壳的后部背侧。左壳凹下，鳞片较右壳粗大。肉质部软，鳃成直条状，不弯至背后角。

生态环境：我国沿海都分布。为河口及内湾养殖的良种。
 
近江牡蛎Ostrea rivularis Gould
来源：近江牡蛎Ostrea rivularis Gould

科属：牡蛎科牡蛎属

形态描述：贝壳2片，坚厚，呈圆形、卵圆形或三角形。左壳附着，较大而厚。右壳（即上壳）略扁平，较左壳（即下壳）小，表面环生极薄而平直的黄褐色或紫褐色鳞片；1～2年的个体，鳞片平、薄、脆，有时呈游离状；2至数年的个体，鳞片平坦，有时在后缘起伏成弱小的水波状；生长多年的个体，鳞片层层相迭，坚厚如石。壳面有灰、青、紫、棕等色彩，内面白色，边缘为灰紫色。韧带紫黑色，闭壳肌痕甚大，淡黄色，大多为卵圆形或肾脏形，位于中部背侧。足退化，无足丝。

生态环境：生活于江河流入海处。杂食性，以细小的浮游生物为食。我国沿海均有分布；广东、福建、山东沿海，并有养殖。
 
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