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 山藥煲水鴨 |
山藥煲水鴨的特色：
清淡適口，營養(yǎng)豐富。
山藥煲水鴨的制作材料：
主料：水鴨 輔料：山藥、紅棗、竹葉、陳皮 調(diào)料：鹽、胡椒粉、料酒
山藥煲水鴨的做法：
1、取一沙鍋注入水 |
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| 山藍豬瘦肉湯 |
山藍豬瘦肉湯
特點:肺熱痰火、熱積閉尿、肺熱咳嗽、肺結(jié)核咳、痰帶血等，飲此湯有效。
基本材料: 瘦豬肉200克。
藥物：山藍（又名紅絲線，屬生草藥）250克，車前草50克。
做法: 山藍、 |
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| 山甲路路通粥 |
山甲路路通粥的特色：
此粥具有通經(jīng)、活血、下乳的作用。適于產(chǎn)后乳汁不通、少乳者食用。
山甲路路通粥的制作材料：
主料：穿山甲10克，路路通15克，粳米50克，紅糖適量。
山甲路路通粥 |
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| 山茶冰糖飲 |
基本特點 保健滋陰，生津潤肺
基本材料 黃色山茶花3克，冰糖5克。
制法：先將未開之黃色山茶花的花蕾去萼分瓣，放入杯中，用沸水沖泡10分鐘后，去渣留汁加入冰糖即可飲服。
功效：保健滋陰， |
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| 鯊魚歸芪湯 |
基本特點 益氣養(yǎng)血，補虛強身
基本材料 鯊魚1000克，當(dāng)歸15克，黃芪30克，料酒、精鹽、花椒、蔥段、姜片、生油各適量。
制法：先將鯊魚皮的沙去凈，去鰓，去內(nèi)臟，洗凈。放入生油鍋中煎至金黃色。再 |
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| 砂仁蘿卜汁 |
基本材料 蘿卜汁60克，砂仁60克。
制法 用生蘿卜汁30克，伴浸砂仁一宿，取出曬干再浸，共浸7次研為末。
功效 和胃行氣。
用法 每服3克，每日3次，米湯調(diào)下。
應(yīng)用 適用于肝胃氣滯型肝炎 |
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| 砂仁燉牛肉 |
基本特點 溫中止痛，補益脾胃，強身健體
基本材料 牛肉1500克，砂仁5克，桂皮10克，陳皮5克，蔥、姜、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、鹵汁各適量。
制法：將陳皮、桂皮洗去浮灰，掰成小塊，砂仁打破， |
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| 沙律三文魚 |
沙律三文魚的制作材料：
主料：三文魚4件，牛油、沙律油各2/3湯匙，鹽1/4茶匙，胡椒粉少許，番茄1個（切半月形）。 菇酒汁料：白葡萄酒3/4杯，牛油1湯匙，洋蔥（小）1個，蘑菇1/2罐，金菇2兩（約80克），上湯 |
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| 沙參粥 |
基本特點 潤肺養(yǎng)胃
基本材料 沙參15～30克，粳米50-100克，冰糖適量。
制法：先煎沙參，去渣，取汁；加入洗凈的粳米，煮至米熟后加入冰糖，再稍煮為稀薄粥。
功效：潤肺養(yǎng)胃。
用法： |
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| 沙參玉竹老鴨湯 |
基本特點 滋陰清補。陰虛諸癥，如腎陽不足之腸燥便秘，或肺陽不足之干咳勞熱，或胃陰不足之渴飲煩燥等。亦用于病后體虛或糖尿病屬陰虛者。
基本材料 光老鴨1只（約600克），北沙參60克，玉竹60克，生姜2片 |
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