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 元參紅棗湯 |
基本特點(diǎn) 元參是降血壓劑，能除炎癥。紅棗能利尿鎮(zhèn)咳。此湯可長(zhǎng)期代茶飲用。
基本材料 元參 2錢 、 紅棗 20粒
（1）將紅棗洗凈去核。
（2）連同元參一起放入鑊內(nèi)，用清水4杯，以慢火煎至2 |
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| 芋頭粥 |
原料：芋頭--1/2個(gè)，肉湯--1大匙，醬油--若干
制法:
1、將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗凈。
2、將芋頭燉爛后搗碎并過(guò)濾。
3、將肉湯及芋頭放在小鍋里煮，并不時(shí)地?cái)囈幌隆?br>
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| 玉竹瘦肉湯 |
基本特點(diǎn) 養(yǎng)陰，潤(rùn)肺，止咳
基本材料 玉竹15克，豬瘦肉100克，食鹽、味精各適量。
制法：將玉竹、豬瘦肉加清水4碗，煎至2碗，用食鹽、味精調(diào)味即成。
功效：養(yǎng)陰，潤(rùn)肺，止咳。
用法 |
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| 玉竹柿蒂粥 |
基本特點(diǎn) 養(yǎng)陰清熱，和胃止呃
基本材料 柿蒂10克，玉竹15克，粳米50克。
制法：先將玉竹、柿蒂入沙鍋加清水300毫升，煎至150毫升，去渣取汁備用。粳米加水400毫升，煮至米開(kāi)花，兌入藥汁再煮片刻， |
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| 玉竹人參雞 |
玉竹人參雞的特色：
補(bǔ)中益氣、潤(rùn)澤心肺、延緩衰老、緩和情緒、抑制血糖、調(diào)節(jié)血壓，久服去面部黑斑。
玉竹人參雞的制作材料：
主料：雞腿1只，玉竹8克，人參片4克 鹽1小匙，料酒1大匙
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| 玉竹排骨湯 |
基本特點(diǎn) 玉竹具有生津、滋補(bǔ)作用；白芷能排除體內(nèi)毒素，同時(shí)食用能美白肌膚并產(chǎn)生紅潤(rùn)的膚色。
基本材料 排骨300克，玉竹15克，白芷、枸杞各10克；調(diào)味料：鹽1小匙。
做法：
1.玉竹、白芷、枸 |
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| 玉竹燉鷓鴣 |
基本特點(diǎn) 滋補(bǔ)養(yǎng)陰。肺胃陰虛，癥見(jiàn)咳嗽痰稠，咽干口渴，午后潮熱。亦可用于肺結(jié)核久病咳嗽、冠心病等屬陰虛燥熱者。
基本材料 鷓鴣1只，玉竹30克，紅棗6個(gè)，生姜1片。
做法
（1）鷓鴣去毛及腸 |
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| 玉竹冰糖粥 |
基本特點(diǎn) 滋陰生津止渴
基本材料 鮮玉竹60克，冰糖90克，粳米100克。
制法：將鮮玉竹洗凈，去掉根須，切碎加水煎，取濃汁去渣，待用。把粳米淘洗干凈，與玉竹汁一同入鍋，共煮為稀粥，粥成后放入冰 |
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| 玉須泥鰍湯 |
基本材料
原料：中大泥鰍300克，雞胸脯肉150克，豬小排骨100克，玉米須15克。
調(diào)料：蔥1根，鹽少許，生姜數(shù)片，麻油數(shù)滴。
做法：
1、將泥鰍剪開(kāi)腹部，洗凈，用沸水氽過(guò)后，撈起，瀝干 |
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| 玉米須豬小肚湯 |
用料 豬小肚500克，白茅根60克，玉米須60克，紅棗10個(gè)。
做法
（1）豬小肚去凈肥脂，切開(kāi)，用鹽、生粉拌擦，用水沖洗，放入開(kāi)水鍋煮15分鐘，取出在冷水中沖洗，白茅根、玉米須、紅棗（去核）洗凈。
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