各省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生計(jì)生委（衛(wèi)生廳局），新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)衛(wèi)生局，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心：
為做好我委會同工業(yè)和信息化部、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管總局和糧食局等5部門關(guān)于調(diào)整含鋁食品添加劑使用規(guī)定的聯(lián)合公告（以下簡稱《公告》）宣傳實(shí)施工作，現(xiàn)通知如下：
一、各地衛(wèi)生計(jì)生行政部門要積極開展《公告》宣傳培訓(xùn)，使食品安全監(jiān)管部門、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、食品行業(yè)和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位及從業(yè)人員準(zhǔn)確掌握《公告》規(guī)定，切實(shí)提高監(jiān)管人員依法行政水平和科學(xué)監(jiān)管能力，認(rèn)真落實(shí)《公告》要求。要認(rèn)真做好含鋁食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整的解讀工作，食品風(fēng)險(xiǎn)評估中心要繼續(xù)加強(qiáng)對地方開展《公告》宣傳解讀工作的指導(dǎo)。
二、各地要按照《食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》要求和我委關(guān)于《加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作的指導(dǎo)意見》（國衛(wèi)食品發(fā)〔2013〕18號），加強(qiáng)對涉及含鋁食品添加劑的食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案管理。對已備案標(biāo)準(zhǔn)與《公告》要求不一致的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)立即修訂原企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并重新備案。
三、各地要積極配合相關(guān)食品安全監(jiān)管部門開展《公告》實(shí)施的執(zhí)法檢查活動，嚴(yán)厲打擊超范圍、超量濫用含鋁食品添加劑的行為。要及時(shí)了解和收集《公告》執(zhí)行情況，共同做好《公告》的實(shí)施工作。
本通知執(zhí)行中遇到相關(guān)問題，請及時(shí)函告我委食品司。
國家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳
2014年8月25日
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正文 
