根據《獸藥管理條例》規(guī)定和《農業(yè)部關于印發(fā)<2015年動物及動物產品獸藥殘留監(jiān)控計劃>的通知》（農醫(yī)發(fā)〔2015〕5號）要求，各地開展了2015年上半年畜禽及畜禽產品獸藥殘留監(jiān)控檢測工作，現將有關情況通報如下。
一、基本情況
2015年上半年共檢測畜禽及畜禽產品獸藥殘留樣品6201批。檢測的畜禽動物組織包括雞肉、雞肝、雞蛋、牛肉、牛奶、羊肉、豬肉、豬肝、豬尿共9種，檢測的藥物及有害化學物質有地克珠利、地美硝唑/甲硝唑及其代謝產物、氟喹諾酮類、磺胺類、氯霉素、氯羥吡啶、尼卡巴嗪殘留標示物、四環(huán)素類、泰樂菌素、替米考星、硝基呋喃類代謝物、β-內酰胺類、阿維菌素類、地塞米松、甲砜霉素、林可胺類、大環(huán)內酯類、β-受體激動劑、同化激素、頭孢噻呋、卡巴氧殘留標示物和喹乙醇殘留標示物，共計22種（類）。樣品來源覆蓋除西藏以外的30個省、自治區(qū)、直轄市。各檢測單位按規(guī)定要求完成了檢測任務和結果上報工作，監(jiān)控計劃執(zhí)行情況良好。
二、監(jiān)控結果
檢測的6201批畜禽產品樣品，合格6196批，合格率99.92%。不合格樣品5批，分別是1批生鮮乳樣品青霉素G超標，1批雞肉樣品尼卡巴嗪殘留標示物超標，1批豬肉樣品檢出呋喃唑酮，2批豬肉樣品磺胺二甲嘧啶超標。
按藥物及其化合物分類統(tǒng)計，檢測578批β-內酰胺類殘留樣品，其中1批來自山西的生鮮乳樣品青霉素G超標；檢測23批尼卡巴嗪殘留標示物殘留樣品，其中1批來自廣西的雞肉樣品超標；檢測336批硝基呋喃類代謝物殘留樣品，1批來自四川的豬肉樣品檢出；檢測1189批磺胺類殘留樣品，其中2批來自河南的豬肉樣品磺胺二甲嘧啶超標；檢測741批β-受體激動劑類（含348批克侖特羅單品種）、300批阿維菌素類、73批地克珠利、193批地美硝唑/甲硝唑及其代謝產物、266批地塞米松、1158批氟喹諾酮類、77批甲砜霉素、66批卡巴氧和喹乙醇殘留標示物、63批林可胺類和大環(huán)內酯類、286批氯霉素、25批氯羥吡啶、424批四環(huán)素類、103批泰樂菌素、128批替米考星、70批同化激素、102批頭孢噻呋殘留樣品，未檢出超標樣品。
按產品類別統(tǒng)計，檢測1417批雞肉樣品，其中1批尼卡巴嗪殘留標示物超標；檢測1235批生鮮乳殘留樣品，其中1批青霉素G超標；檢測1732批豬肉殘留樣品，其中1批檢出呋喃唑酮、2批磺胺二甲嘧啶超標；檢測356批雞蛋、278批雞肝、510批牛肉、214批羊肉、343批豬肝、116批豬尿殘留樣品，未檢出超標樣品。
三、下一步工作要求
各地要高度重視，認真組織實施獸藥殘留監(jiān)控計劃，按規(guī)定要求抽樣，如實上報檢測結果，并做好陽性樣品跟蹤檢測和追溯工作。要切實加強養(yǎng)殖用藥監(jiān)管工作，進一步保障動物產品質量安全。要積極參與獸藥殘留檢測方法制修訂工作，對存在問題的檢測方法提出修訂意見。獸藥殘留監(jiān)控工作中發(fā)現的問題和建議請及時反饋我部獸醫(yī)局和全國獸藥殘留專家委員會辦公室。
聯 系 人：農業(yè)部獸醫(yī)局谷 紅
全國獸藥殘留專家委員會辦公室張存帥
聯系電話：010-59192829,59191652（傳真）
010-62103545,62103546（傳真）
農業(yè)部辦公廳
2015年8月24日
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