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藥材認(rèn)識(shí)
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筆畫索引:1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20以上
常用方劑

解表  清熱  溫里
瀉下  消導(dǎo)  祛濕
理氣  理血  補(bǔ)益
固澀  開竅  驅(qū)蟲
鎮(zhèn)潛熄風(fēng) 祛風(fēng)濕
止咳化痰平喘


  其他
百合芡實(shí)湯 
基本材料 百合30克,芡實(shí)50克。

制法 百合、芡實(shí)加水煮熟。

功效 補(bǔ)腎固精,養(yǎng)心安神。

用法 加糖調(diào)味后服用,每次1小碗,每日1-2次。

應(yīng)用 適用于腎虛引起的失眠多夢(mèng),遺精頭昏者。
百合雞蛋冰糖水 
基本特點(diǎn) 養(yǎng)陰潤(rùn)燥,清心安神

基本材料 百合60克,雞蛋2個(gè),冰糖適量。

制法:將百合洗凈,放入鍋內(nèi),加1000毫升水,煎至600毫升。雞蛋去蛋清,取蛋黃攪拌,倒入百合湯中拌勻用慢火煮沸,再加入冰糖
百合紅棗湯 
基本特點(diǎn) 此湯具有生津潤(rùn)肺、補(bǔ)血安神和提高睡眠的作用,并能增強(qiáng)肝臟的解毒和排毒功能。

基本材料 百合300克,紅棗75克,谷芽37.5克;調(diào)味料:冰糖1~2大匙

做法:

1.百合及紅棗均洗凈備用。<
百合二仁蜜 
基本特點(diǎn) 滋肝養(yǎng)心安神

基本材料 鮮百合50克(或干品25克),柏子仁10克,酸棗仁25克,紅棗10枚,蜂蜜2匙。

制法:將柏子仁、酸棗仁、百合共入沙鍋中,水煎2次,去渣合汁一大碗,加入大棗和適量清
百合參竹潤(rùn)肺湯 
基本特點(diǎn) 此湯能增加人體對(duì)過(guò)敏原的抵抗力,增強(qiáng)肌膚的強(qiáng)度并提高對(duì)灰塵等污染物的抵抗力,預(yù)防因過(guò)敏而產(chǎn)生的皮膚疹。

做法:

1.紅棗洗凈,泡水15分鐘,去核;沙參、玉竹均洗凈;蘆筍削去老皮,洗凈
白斬鯉魚 
白斬鯉魚的特色:

此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鋅及維生素B2、尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)產(chǎn)婦少乳有顯著作用。

白斬鯉魚的制作材料:

主料:活鯉魚500克,香油20克,醬
白雪映花菜 
白雪映花菜的特色:

花菜含碳水化合物、蛋白質(zhì),還含多種維生素,對(duì)產(chǎn)前孕婦具有補(bǔ)腦髓、益心力、強(qiáng)筋骨的作用,對(duì)消化道潰瘍也有良好的療效。

白雪映花菜的制作材料:

主料:花菜150克、雞蛋3
白蘭地油醋汁沙拉 
"白蘭地油醋汁沙拉的特色:

艷紅的、翡翠的、多汁的、鮮嫩的,統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)盤子,淋上秘制油醋沙拉醬———只要?jiǎng)?chuàng)意夠好,配色強(qiáng)勁,再不會(huì)下廚房的職業(yè)女性,也能憑一盆沙拉,立時(shí)變身優(yōu)雅女主人。

白蘭
白及冰糖燕窩 
基本特點(diǎn) 補(bǔ)肺養(yǎng)陰,止嗽止血

基本材料 白及15克,燕窩10克,冰糖少許。

制法:燕窩擇去毛渣;白及洗凈,切薄片。同放入碗內(nèi),加水適量,隔水蒸至熟,濾去藥渣。冰糖放入鍋內(nèi),加水適量煮熬,用紗布
白果蓮子粥 
基本特點(diǎn) 補(bǔ)腎固精

基本材料 白果10枚,蓮子50克。

制法:蓮子加水煮熟,加入炒熟白果(去殼)共煮粥。

功效:補(bǔ)腎固精。

用法:加糖調(diào)味食用。

應(yīng)用:適用于腎精不固之遺精,
 
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