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 什錦炒牛奶 |
"什錦炒牛奶的特色：
香甜爽口，好吃好看又營養(yǎng)。如果再來一杯果汁，完全可以當(dāng)早飯吃哦。
什錦炒牛奶的制作材料：
主料：牛奶 200ml,蛋白 2個(gè),火腿 50g,胡蘿卜 50g,青豆 30g
輔料： |
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| 什錦炒飯 |
基本材料
大米飯250克，瘦豬肉、熟火腿、水發(fā)海鮮各20克，水發(fā)香菇5克，罐頭冬筍和罐頭青豆各10克，雞蛋1個(gè)，熟雞脯肉15克，花生油35克，另備少許醬油、料酒、精鹽、味精和蔥白。
制法
豬肉剁 |
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| 濕熱肝炎馬齒莧湯 |
基本特點(diǎn) 濕熱、細(xì)菌性感染肝炎、痢疾均合用。
基本材料 馬齒莧30至60克，大蒜15至20克，食鹽適
做法
先將馬齒莧洗凈，大蒜去皮搗爛，放水4碗煎存2碗，分二次服。（肝熱加紅糖后下）。
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| 生魚葛菜湯 |
基本特點(diǎn) 清熱潤燥，止咳化痰，祛暑下火。
基本材料 生魚1條，野葛菜250克。藥物；羅漢果1/3個(gè)，蜜棗6粒。
做法
生魚去內(nèi)雜洗凈，野葛菜洗凈，加各藥物、水5碗，煲2小時(shí)湯成，可飲。
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| 生魚煲西洋菜 |
基本材料 生魚500克，西洋菜1000克，紅棗10枚，生姜5片，南北杏50克。
制法 先將生魚（當(dāng)加豎刀旁）開去內(nèi)臟后，洗凈放入清水中煲開，放入姜片。再將紅棗去核，與南北杏放入煲內(nèi)一起用文火煲5～6個(gè)小時(shí)。離火 |
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| 生嗜雞塊 |
【原料】
雛雞半只（約500克），海鮮醬，蠔油，油泡豆豉，老抽，料酒，沙姜粉，白酒，生粉，鹽，味精，胡椒粉，青紅辣椒30克，蒜肉瓣30克，圓蔥20克，蔥姜，香菜，花生油50克。
【制作】
1、雞 |
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| 生梨肉片 |
基本材料 豬肉150克，鴨梨1個(gè)，西紅柿1個(gè)
1、將豬肉切片，用鹽、料酒、蛋清、水淀粉拌勻上漿，在溫油鍋中滑油至熟，撈出瀝油。
2、將鴨梨去皮后切片，西紅柿去籽后切成小塊。
3、炒鍋中放少許 |
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| 生姜杏仁豬肺湯 |
基本特點(diǎn) 宣肺散寒，化痰止咳
基本材料 豬肺250克，北杏仁10克，生姜15克，各種調(diào)料適量。
制法：將北杏仁、生姜洗凈；豬肺用清水反復(fù)洗凈，切塊，擠干水。把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武 |
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| 生姜夾柿餅 |
基本特點(diǎn) 化痰止咳
基本材料 生姜6克，柿餅1個(gè)。
制法：將柿餅橫切兩瓣，生姜去皮、洗凈、切碎夾在柿餅內(nèi)，用文火焙熟。
功效：化痰止咳。
用法：去姜吃柿餅或姜柿同食。
應(yīng)用 |
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| 生地飴糖雞 |
基本特點(diǎn) 補(bǔ)虛強(qiáng)身，養(yǎng)陰生津
基本材料 母雞1只，生地黃30克，飴糖100克，蔥、姜、鹽各適量。
制法：母雞宰殺后，去毛和內(nèi)臟，洗凈；先把生地黃、蔥、姜、鹽放入雞腹腔內(nèi)，再將飴糖灌入，然后縫合切 |
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