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 核桃仁肉丁 |
基本材料 豬瘦肉150克，核桃6個(gè)，黃醬20克，1只雞蛋的蛋清，淀粉50克，花生油400克（實(shí)耗100克），香油10克，白糖、蔥、姜、蒜、味精各少許。
制法 豬肉切成小丁，加姜末、味精、香油拌勻。核桃去殼取仁，用 |
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| 核桃仁拌芹菜 |
核桃仁拌芹菜的特色：
芹菜含有豐富的維生素C、鐵及植物纖維素，有潤膚、明目、養(yǎng)血的作用，植物纖維素有利排便；核桃仁含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素E。此菜有利于治療產(chǎn)后便秘和高血壓。
核桃仁拌 |
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| 核桃人參湯 |
基本材料
核桃仁25克，人參6克，生姜3片，冰糖少許。
制法
將核桃仁、人參、生姜共入沙鍋中，加水適量，煎汁一碗。去生姜，加入冰糖稍燉即成。
功效
補(bǔ)氣溫腎安神。
用法 |
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| 核桃明珠 |
核桃明珠的特色：
富含蛋白質(zhì)的不飽和脂肪酸，有補(bǔ)血的功效。
核桃明珠的制作材料：
主料：核桃肉50克、中蝦400克、蘆筍粒、紅蘿卜粒、蒜蓉、酒、精鹽、糖、生粉、蛋白、油、芝麻油、胡椒粉、 |
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| 核桃雞肝 |
基本特點(diǎn) 健腦增智，明目養(yǎng)肝
基本材料 雞肝250克，核桃仁50克，蒜片、料酒、水發(fā)香菇、花生油、精鹽、醬油、味精、清湯、濕淀粉、香油各適量。
制法：雞肝、香菇切片；核桃仁切碎。雞肝放油鍋內(nèi)稍 |
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| 核桃糊 |
基本材料 桃核仁150克，白糖50克。
制法 核桃仁用熱水浸泡5-20分鐘，去內(nèi)皮后在小石臼中搗泥，取出放鍋中，鍋內(nèi)加糖、適量溫水，放火上煮沸即成。
功效 補(bǔ)腎益智。
用法 隨意服用。
應(yīng) |
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| 合歡黑豆飲 |
基本特點(diǎn) 滋腎養(yǎng)肝，養(yǎng)心安神
基本材料 合歡花、黑豆、小麥各30克，蜂蜜適量。
制法：先將合歡花、黑豆、小麥洗干凈，放入鍋中，加水煎湯，煮至黑豆熟爛裂開，調(diào)入蜂蜜飲用。
功效：滋腎養(yǎng)肝 |
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| 漢堡牛肉餅 |
漢堡牛肉餅的制作材料：
材料：牛絞肉4OO克、洋蔥未1杯、奶油3大匙、面包粉1杯、蛋1個(gè)。 調(diào)味料：鹽1小匙、胡椒粉1/4小匙。
漢堡牛肉餅的做法：
1、取1深盤，放入奶油及洋蔥未，用微波爐以強(qiáng) |
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| 海蜇荸薺湯 |
基本特點(diǎn) 養(yǎng)陰清熱，潤肺止咳
基本材料 海蜇80克，鮮荸薺35克。
制法：將�；赜脺厮莅l(fā)，沖洗干凈，用刀切碎，待用。把鮮荸薺洗凈，去皮，再用清水沖洗，待用。將切碎的海蜇和荸薺一齊放入洗凈的 |
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| 海蝦豆腐湯 |
基本特點(diǎn) 補(bǔ)腎壯陽
基本材料 鮮海蝦30克，豆腐200克，蔥、姜末、鹽、味精各適量。
制法：海蝦洗凈，去頭及硬殼；豆腐切成小塊，共放入鍋內(nèi)煮半個(gè)小時(shí)，后加入蔥、姜末、鹽、 味精調(diào)味即可。
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